L'artiste et entrepreneure multidisciplinaire qu'est Mitsou Gélinas, continue de nous faire plaisir avec un tout nouveau magazine imprimé : Mitsou Cuisine. Publiée par la maison d’édition Pratico-Pratiques, cette référence en cuisine sera en magasins dès ce jeudi 1er février.
Avec pour mantra de « manger pour être bien », le magazine combinera soupers, desserts, collations et autres plats qu'on prend plaisir à préparer et plaisir à manger. La sélection de 60 recettes du magazine mise sur les aliments frais et colorés et des assiettes simples. On nous promet des créations gourmandes, saines et équilibrées, toujours débordantes de saveurs. Nous avons déjà un coup de cœur pour les photos que l'on découvre, qui confirment que les recettes seront aussi belles à regarder que délicieuses à déguster.
À l'image de la femme créative qui le conçoit, le mag est à la fois coloré, doux et laisse de l'espace pour l'improvisation.
« La cuisine a toujours occupé une place de choix dans ma vie. Elle a d’ailleurs été un loisir pendant de nombreuses années. Je me souviens encore du premier livre de recettes pour enfants que j’avais reçu et qui a été le catalyseur de ma curiosité et de ma créativité culinaire. Plus tard, lorsque j’ai animé une émission sur la cuisine et la santé, j’y ai vu une continuité de ce que mes parents m’avaient légué comme éducation alimentaire: le goût pour les aliments vrais et frais. », affirme Mitsou Gélinas dans le communiqué de presse destiné aux médias. La chanteuse explique aussi adorer développer les recettes destinées à la (très alléchante) section foodie de son magazine web depuis plusieurs années.
En primeur, elle nous offre d'ailleurs sur son site un avant-goût de ce que nous réserve l'édition papier, avec la fiche recette d'alléchantes tartines prosciutto et figues, ici. Le plus fabuleux? C’est d’ailleurs tout à fait le genre de recettes qu'on accomplit en cinq minutes, qui plaisent autant comme lunch pressé, à la visite pour l'apéro ou aux enfants, qui participent à la création!
D'ailleurs, dans le souci d'offrir des alternatives aux familles qui doivent composer avec les intolérances et les allergies alimentaires, le magazine contient des encadrés avec des substitutions. Sans prétention et centrées sur le plaisir, les pages offriront aussi des conseils divers pour encourager à se reconnecter avec l'art de la cuisine.
On court se le procurer dans les prochains jours, dans un kiosque près de chez nous.
